¿Sufres migrañas? Puedes prevenirlas evitando algunos alimentos

Si en algún momento has sufrido una migraña sabrás que puede llegar a ser insoportable.

Existen varios factores determinantes para que se produzca una crisis (estrés, ansiedad, ayuno, ejercicio físico, falta de sueño, alergias alimentarias, anticonceptivos…) pero con respecto a la alimentación podemos ayudarte a controlar su aparición teniendo en cuenta estos consejos.

El ayuno prolongado produce hipoglucemia (nivel bajo de glucosa en sangre), este hecho puede desencadenar migraña, al liberarse bruscamente la insulina por el páncreas tras consumir alimentos ricos en hidratos de carbono, puede incrementar la disponibilidad del triptófano en el cerebro. A partir de este se sintetiza una mayor cantidad de serotonina, cuya concentración se ve aumentada al inicio de la crisis.

La dieta no cura la migraña pero puede prevenir su aparición y aliviar el dolor. Conviene saber que el consumo de determinados alimentos puede acelerar su aparición y agudizar sus síntomas. 

DÉFICIT DE DAO

En una persona sana la histamina procedente de los alimentos se metaboliza en el intestino y se elimina por la orina. Las personas con un déficit de la enzima DAO no tienen capacidad para metabolizarla correctamente y en vez de eliminarla se acumula en la sangre y los tejidos.

CAUSAS:

-Genética

-Consumo de medicamentos: analgésicos, antidepresivos antihistamínicos,expectorantes,mucolíticos, diuréticos…

-Enferedades: inflamatorias como la enfermedad de Crohn.

ALIMENTOS QUE DEBES EVITAR

La migraña aparece cuando la histamina se ha acumulado con el tiempo, no por el consumo ocasional de un alimento. Las personas con un déficit de DAO deben evitar los alimentos más ricos en histamina.

  • Cava y champagne
  • Las conservas de pescado: latas de atún y sardinas
  • La leche y los quesos (excepto el queso fresco)
  • Productos vegetales fermentados (como la col fermentada o “chucrut” y sobretodo derivados de la soja)
  • El vinagre y vinagre balsámico
  • El marisco
  • La berenjena y las espinacas
  • Embutidos

Y otros que contienen otras aminas biógenas que pueden saturar la enzima DAO y en consecuencia provocar la acumulación de histamina en el organismo. Estos alimentos principalmente son:

  • El chocolate
  • El aguacate
  • Frutas cítricas: sobre todo la naranja
  • Frutos secos y los cacahuetes
  • Vino
  • Plátano
  • El tomate y la salsa de tomate
  • Cerveza

El alcohol es un inhibidor de la enzima DAO, es decir, bloquea su función. El consumo de bebidas alcohólicas de cualquier tipo puede agravar los síntomas de la migraña.

Analgésicos naturales

  • Jengibre 
  • Menta
  • Lavanda
  • Melisa
  • Tila
  • Uña de gato
  • Caléndula
  • Aceite de lavanda

Venessa Valle 

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