NUESTRAS RECETAS

SOPAS, CREMAS
Y LEGUMBRES

ELABORADAS POR ROSA GILABERT PARA DIETISTAS Y NUTRICIÓN

Albóndigas de Lentejas al Curry

Albóndigas de Quinoa y Alubias Rojas

Alubias con Calabaza y Acelgas

♥ Alubias Rojas con Setas

Berenjena Rellena de Soja Txt

Berenjena Rellena de Tempeh y Frutos Secos

Bocaditos de Guisantes

Boniato Relleno a la Mexicana

Coliflor con Guisantes

Chili con Carne Vegetariano

Crackers de Garbanzos

Crema de Alcachofas

Crema de Calabaza a los Cítricos

Crema de Espárragos

Crema de Gambas y Calabaza

Crema de Hinojo y York

Crema de Setas

Crema de Setas y Castañas

Crema de Verduras Depurativa

Crema de Zanahoria y Jengibre

Empanadillas de Tofu al Curry

♥ Ensalada de Alubias

Ensalada de Alubias, Judías y Tomates Secos

Ensalada de Arroz, Melocotón y Frijoles

Ensalada de Edamame y Mango

Ensalada de Garbanzos

Ensalada de Garbanzos y Berenjena

Ensalada de Garbanzos y Calabacín Asado

Ensalada de Lentejas

Ensalada de Lentejas Asiática

Ensalada de Lentejas Marroquí

Ensalada de Lentejas Mediterránea

Ensalada Mexicana de Alubias

Ensalada de Quinoa Pepino y Naranja

Espagueti Squash Rellena Vegan

ESQUELETO de Hummus con Crudites

Fajitas de Soja Tex-Mex

Fajitas de Tofu y Verduras

Falafel de Garbanzos

Garbanzos con Calabaza y Kale

♥ Garbanzos con Cardos

♥ Garbanzos con Coliflor al Curry

Garbanzos con Pimiento y Acelgas

Garbanzos con Verduras

 ♥ Garbanzos con Verduras y Arroz

Garbanzos para Picoteo

Gazpacho de Pepino y Aguacate

Gazpacho de Remolacha

Gazpacho «sin Pan»

Guisantes a la Menta

Guisantes con Huevo

Guisantes con Soja Txt

Habas con Salchichas «Heura»

Hamburguesa de Arroz y Azukis

Hamburguesa de Garbanzos y Berenjena

Hamburguesa de Guisantes

♥ Hamburguesa de Lentejas con Champiñones

Hamburguesa de Remolacha, Quinoa y Garbanzos

Hamburguesa de Soja TXT a la Mediterránea

Hamburguesa de Tofu y Setas

Hamburguesitas de Quinoa y Garbanzo

Hélices de Lentejas Rojas con Pesto de Aguacate

Hélices de Garbanzos con Boloñesa de Verduras

Heura Strogonoff

Hummus con Aguacate

Hummus de Alcachofas

Hummus de Alubias a la Italiana

Hummus de Berenjena

Hummus de Calabaza

Hummus de Edamame

Hummus de Guisantes

Hummus de Lentejas

Hummus de Pimientos Asados

Hummus de Remolacha y Alubias

Hummus de Zanahoria

Kale con Tofu

Lasaña de Calabacín y Soja txt

Lentejas con Arroz y Verduras

Lentejas con Berenjena

Lentejas Estilo Marroquí

Lentejas Indias con Acelgas

Lentejas con Verduras

♥ Lentejas de Pescado

Lentejas Rojas con Calabaza al Curry

Olleta de Ayuno Levantina

Olleta de Cardos

Olleta de Verduras

Pakoras de Verduras al Horno

Pasta Boloñesa de Soja Txt.

♥ Patatas Guisadas

Paté de Pimiento

Pimientos Rellenos de Soja Txt

Pizzeta de Garbanzos y Verduras

Postre de Tofu y Cacao

Potaje de Garbanzos con Espinacas

Potaje de Rape y Alubias

Puré de Brécol

Puré de Calabacín

Puré de Calabaza y Calabacín

Puré de Coliflor al Curry

Puré de Escarola

Puré de Grelos

Puré Verde «Monstruoso»

Revuelto de Tofu con Verduras

Rollitos de Primavera Vegetales

Salmorejo (sin pan)

Salmorejo de Espárragos

Salmorejo con Huevo (sin pan)

Salteado de Habas, Alcachofas y Ajetes

Sobrasada Vegana

Sopa Campesina

Sopa China de Setas

Sopa de Calabaza, Calabacín y Pollo

Sopa de Cebolla

Sopa de Col con Soja TXT 

Sopa Fría de Calabacín

Sopa Fría de Guisantes

Sopa Fría de Pepino

Sopa fría de Zanahoria y Albahaca

Sopa de Hortalizas con Quinoa

Sopa de Pescado

Sopa de Pollo Americana

Sopa de Pollo Oriental

♥ Sopa de Puerro y Patata

Sopa de Quinoa Peruana

Sopa de Tomate

Sopa Fría de Guisantes

♥ Sopa Juliana

Sopa Minestrone

Sopa Real

Tofu a la Jardinera

Tofu a la Naranja

Tofu-Feta Vegan

Tortilla de Verduras sin Huevo

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