La importancia de los inmunonutrientes

Un inmunonutriente es capaz de influir en el sistema inmunitario.

Entre ellos destacamos: 

· Ácidos grasos poliinsaturados: frutos secos, semillas o aceites procedentes de nueces, semillas de girasol, semillas o aceite de lino, de cártamo, aceite de oliva, pescados azules (salmón, caballa, arenque, trucha).

· Hierro: carnes rojas como la ternera o el buey, mariscos como berberechos, mejillones, almejas u ostras, frutos secos en general, semillas de sésamo o de calabaza o legumbres. 

· Cobre: ostras y otros mariscos, cereales integrales, legumbres, frutos secos como las nueces, vísceras y café descafeinado. 

· Zinc: carnes y pescados (proteína de origen animal), frutos secos como las nueces y semillas (pipas de calabaza, de sésamo, de girasol…), cereales integrales y legumbres. 

· Selenio: la fuente más importante de selenio son las verduras y hortalizas, nuez de Brasil, carne, pescado y huevo. 

· Vitamina A: frutas y verduras de colores como la zanahoria, vísceras de animales y lácteos. 

· Vitamina E: aceites vegetales, frutos secos y semillas y verduras de hoja. 

· Vitamina D: exposición solar, pescados, hígado y lácteos.

Irene Orquin

Recommended Posts
Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text. captcha txt
0

Start typing and press Enter to search