Cuidar la alimentación para acabar con la anemia

La anemia es un problema de falta de hierro, como el organismo no lo puede generar, lo debemos ingerir a través de nuestra alimentación.

1º Porque para fabricar glóbulos rojos necesitamos hierro (son los encargados de llevar oxígeno a nuestros tejidos) y que sean sanos y funcionales, son imprescindible para tu bienestar, para sentirte con energía y animado.

2º Porque, aunque existan suplementos de hierro, una correcta alimentación puede ayudarte a depender menos de ellos.

3º Porque es importante saber las interacciones que algunos alimentos tienen para aumentar la absorción del hierro (por ejemplo, aquellos ricos en vitamina C) o para disminuirla (por ejemplo, el café o el té, o alimentos con calcio).

4º Porque es importante conocer las fuentes de vitamina B9 (verdura de hoja verde) o B12 (productos de origen animal o enriquecidos) en caso de anemia megaloblástica (aquella que no es por falta de hierro, si no por baja producción de glóbulos rojos o que estos son defectuosos)

5º Porque, de no tratarse, la anemia puede generar problemas como fatiga extrema o problemas cardiacos.

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RUTH GARCÍA

DIETISTA – NUTRICIONISTA TITULADA